工业啤酒有哪些,工业啤酒的类型有哪些
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工业啤酒有哪些,工业啤酒的类型有哪些

工业啤酒有哪些,工业啤酒的类型有哪些

1. 工业啤酒是什么

工业啤酒是指由大型酿酒企业生产制造的啤酒产品。这些啤酒通常以成本效益为目标,采用大规模生产、工业化的生产方式来制作。工业啤酒通常对原材料的使用和品质要求不高,以大众口味为主要考虑因素。由于工业啤酒的生产规模大,成本低,因此价格也相对便宜。

工业啤酒有哪些,工业啤酒的类型有哪些

2. 工业啤酒的类型

工业啤酒的类型繁多,通常依据以下几个维度进行分类:

酿造工艺:工业啤酒主要有淡色啤酒和黑啤两种大类型,淡色啤酒又可分为拉格和艾尔两种类型。

香气风味:工业啤酒根据所添加的不同调味原料,如啤酒花、麦芽、玉米等,分为不同口味的啤酒,如淡爽型、麦芽型、果味型等。

包装方式:工业啤酒包括桶装啤酒、瓶装啤酒、听装啤酒等。

品牌类型:有国际知名品牌的工业啤酒,如百威、嘉士伯、科罗娜等,也有国内知名品牌的工业啤酒,如青岛、雪花、燕京等。

3. 工业啤酒品质的问题

因为工业啤酒的生产规模大,成本低,对原材料的要求不高,所以工业啤酒的品质相对较差。大多数工业啤酒口感单一,喝多了容易饱腹,且有些可能会添加大量的其他原料来精加工制成,对健康有一定的危害。此外,工业啤酒的酒精度相对较低,只有百分之三左右,饮用大量后仍不易醉倒,但却容易产生酒驾等饮用过量的问题。

4. 如何选择适宜的工业啤酒

选择适宜的工业啤酒需要根据个人的口感,以及喝酒的目的和场合来判断。如果要配合西餐等正餐食用,那么可以选择口感醇厚、营养丰富的淡色啤酒,如拉格啤酒。如果要在夏天家庭聚会、烧烤等社交场合使用,则可以选择口感清爽的淡色啤酒,如PIVO等。在选择地方性啤酒时,建议选择口感与当地美食相得益彰的啤酒,如京味燕京、山东青岛啤酒等。